Columnくだものコラム

甘ー-いイチジク、ヨーグルトに混ぜてお洒落な朝食に!

2022.9.20

どうもこんにちは🍊

くだもの販売歴30年
大阪中央卸売市場
フィールドフルーツの岡部です。

え、歯、無くないですか・・・?
ええ、そら取れてますよ・・・。


焼きそば食べてたら、ぽろっと取れてしまいました!

あまー---いイチジク!

さ、今日はそんな前歯のない人にもやさしい
柔らかい奈良県産のイチジクをご紹介。

ソフトですので、パクっといけますね。


市場では、「無花果(むかか)」とも呼ばれます。
この字の通り、花が咲かない
種のところが花が咲いている状態です。


前歯がないですが、食べてみます。
これはほんま甘すぎなくらい、甘いです。


ヨーグルトのあの酸味と一緒に食べるのが、ちょうどいいと思います。

イチジクで朝食をおしゃれになります!
イチジクいかがですか?

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フルーツ職人岡部景紀

投稿者:フルーツ職人岡部景紀

フルーツ通販ドットコムを運営する株式会社フィールドフルーツの代表取締役。大阪府中央卸売市場(北部市場)に店舗を構える。目利きの職人。生産者との信頼関係で築き上げた職人の目利きで関西を中心に有名洋菓子店や百貨店などを卸先に数多く持つ目利きの職人です。

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