Columnくだものコラム

タイ産マンゴスチン、フルーツの女王の美味しさに虜。

2022.6.30

パパイヤ、マンゴスチン~♫
どうもこんにちは?

くだもの販売歴30年
大阪中央卸売市場
フィールドフルーツの岡部です。

今日はフルーツ会の女王!タイ産のマンゴスチンです。


あまりスーパーにはないですね。デパートとかが多いかな。

ちょっとコツのいる食べ方

食べ方ですが、難しいんですよ。
①1周ぐるりと皮に切れ目を入れる。

②切れ目に沿って裂いていく

では、女王を実食してみましょう!


・・・適度な酸味!!美味しいです!

マンゴスチンの美味しい食べ方ですが、
冷やしておくとより美味しい!!です。

以上、マンゴスチンのご紹介でした!

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フルーツ職人岡部景紀

投稿者:フルーツ職人岡部景紀

フルーツ通販ドットコムを運営する株式会社フィールドフルーツの代表取締役。大阪府中央卸売市場(北部市場)に店舗を構える。目利きの職人。生産者との信頼関係で築き上げた職人の目利きで関西を中心に有名洋菓子店や百貨店などを卸先に数多く持つ目利きの職人です。

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