Columnくだものコラム

ビーツは栄養がたくさん!工場から試食レポをお届け。

2022.8.1

どうもこんにちは?

くだもの販売歴30年
大阪中央卸売市場
フィールドフルーツの岡部です。

おしゃれ野菜のビーツを試食!

今日は、兵庫県三木市にやってきました。
とっても星空のキレイなところです。


本日はこちら、ニュージーランド産のベビービーツ。
ちょっとマニアックでしょうか、シャレとろう?

これは何に使うかと言いますと、
サラダとか、ボルシチとかにいれて食べます。

では早速、ビーツを食べてみましょう。
初めて食べます。


では、早速1個コロンとだしてみて、そのまま食べてみます。
真っ赤です!
柔らかいですね。
味は、トウモロコシに似た優しい甘みがありますね。

ビーツの特徴ですが、
なんと!アンチエイジングに効果があります!


栄養豊富で、「奇跡の野菜」や「スーパーフード」と呼ばれている程です!

是非食べてみてくださいね。

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フルーツ職人岡部景紀

投稿者:フルーツ職人岡部景紀

フルーツ通販ドットコムを運営する株式会社フィールドフルーツの代表取締役。大阪府中央卸売市場(北部市場)に店舗を構える。目利きの職人。生産者との信頼関係で築き上げた職人の目利きで関西を中心に有名洋菓子店や百貨店などを卸先に数多く持つ目利きの職人です。

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