Columnくだものコラム

必見!美味しいパイナップルの選び方。

2022.5.30

美味しいパイナップルは色で選ぶ

どうもこんにちは?

くだもの販売歴30年
大阪中央卸売市場
フィールドフルーツの岡部です。

美味しいパイナップルの選び方をご紹介!

これが、けっこう間違いがちなんです。
スーパーなどでよく売っているのはこういう色のパイナップルです。

これはまだ全然熟していません。

こちらのいわゆるパイナップルの窓の部分がまだまだ緑です。

窓が黄色だと食べ頃です。
最終的にはこんな色になります。

色がポイント。
全体が黄色ほど完熟に近いので、めちゃくちゃ美味しいです。

以上、美味しいパイナップルの選び方でした。

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フルーツ職人岡部景紀

投稿者:フルーツ職人岡部景紀

フルーツ通販ドットコムを運営する株式会社フィールドフルーツの代表取締役。大阪府中央卸売市場(北部市場)に店舗を構える。目利きの職人。生産者との信頼関係で築き上げた職人の目利きで関西を中心に有名洋菓子店や百貨店などを卸先に数多く持つ目利きの職人です。

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